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Sie interessieren sich für ein Studium (Bachelor, Master oder MBA) oder eine Weiterbildung im Bereich Hotelmanagement? Für Hotelmanagement haben wir 0 Hochschulen und Anbieter für ein Studium oder eine Weiterbildung im gefunden.
Das Gastgewerbe bietet viele Karrieremöglichkeiten für alle, die gerne mit Menschen zu tun haben und ihnen die Unterstützung bieten wollen, die sie brauchen. Eine dieser Möglichkeiten ist eine Karriere im Hotelmanagement, die den Betrieb und die Überwachung eines Hotels beinhaltet.
Wenn Sie diese Option für Ihre Karriere in Betracht ziehen, ist es hilfreich, mehr darüber zu erfahren, was Sie bei der Arbeit in diesem Bereich erwartet. In diesem Artikel gehen wir auf den Beruf des Hotelmanagers ein und erläutern, wie er sich vom Gastgewerbe im Allgemeinen unterscheidet und wie Sie sich die Fähigkeiten aneignen können, die Sie brauchen, um in diesem Bereich erfolgreich zu sein.
Hotelmanagement ist ein Bereich des Gastgewerbes, in dem es darum geht, den Betrieb eines Hotels zu beaufsichtigen. Wenn Sie als Hotelmanager arbeiten, können Sie den Betrieb eines Motels, eines Resorts oder einer ähnlichen Einrichtung leiten, die Unterkünfte und andere Dienstleistungen für Gäste anbietet.
Die Bezeichnung „Hotelmanager“ bezieht sich häufig auf den General Manager eines Hotels, der als leitender Angestellter für ein bestimmtes Haus zuständig ist. Welche Aufgaben dem Manager übertragen werden, hängt von der Größe des Hotels, seinem Zweck und den Erwartungen der Eigentümer ab. Der General Manager eines Hotels wird von Abteilungsleitern unterstützt, die wiederum ihre eigenen Mitarbeiter beaufsichtigen und deren wichtigste Aufgaben überwachen.
Zu den gängigsten Abteilungen in einem großen Hotel gehören Front Office oder Rezeption, Reservierung, Housekeeping, Einnahmen, Verkauf und Marketing, Veranstaltungen und Catering, Finanzen, Essen und Trinken, Sicherheit, Personalwesen und Technik. Eine Karriere im Hotelmanagement kann die Arbeit in jedem dieser Bereiche innerhalb der Branche beinhalten. In einem kleineren Hotel können die Abteilungen Housekeeping, Gästeservice, Technik, Lebensmittel und Getränke, Buchhaltung sowie Verkauf und Marketing dazugehören.
Für eine Tätigkeit im Hotelmanagement müssen Sie häufig Erfahrungen in einem Hotel sammeln, sei es an der Rezeption oder im Housekeeping. Viele Hotelfachleute arbeiten sich in der Branche nach oben, da einschlägige Erfahrung im Gastgewerbe oft sehr geschätzt wird.
Für einige Stellen ist ein Bachelor-Abschluss in Hotelmanagement, Betriebswirtschaft oder einem anderen verwandten Fachgebiet zwingend erforderlich, allerdings hängt dies vom jeweiligen Hotel und den Anforderungen der Stelle ab. Wenn Sie in der Hotelbranche weiter aufsteigen möchten, z. B. als regionaler stellvertretender Geschäftsführer oder Direktor, benötigen Sie möglicherweise einen Hochschulabschluss.
Studiengänge im Bereich Hotelmanagement bereiten die Studierenden auf eine Laufbahn als Manager von Hotels, Motels, Resorts und anderen Beherbergungsbetrieben vor.
Zum typischen Lehrplan gehört ein Praktikum, bei dem die Studierenden die Möglichkeit haben, in der Praxis zu arbeiten und von erfahrenen Fachleuten zu lernen. Dieser praktischen Erfahrung gehen Lehrveranstaltungen zu den verschiedenen Aspekten des Hotelmanagements voraus. Hier sind einige Beispiele für Kurse, die von vielen Hochschulen angeboten werden:
In der Hotelbranche geht es naturgemäß um den Kundenservice, das Kundenerlebnis und den Umgang mit unerwarteten Situationen. Daher sind Soft Skills bei Arbeitgebern in dieser Branche gefragter als in jedem anderen Wirtschaftszweig. Folglich ist es nur konsequent, dass Hotelmanagement-Studiengänge die Vermittlung solcher Fähigkeiten in ihren Lehrplan aufnehmen. Die Absolventen verfügen in der Regel über folgende Fähigkeiten:
Viele Studiengänge im Bereich Hotelmanagement bieten auch die Möglichkeit des Teilzeitstudiums an. Bei Teilzeitstudiengängen handelt es sich um Kurse mit oder ohne Anrechnung von Studienleistungen, die kürzer dauern oder weniger Kontaktstunden umfassen als Vollzeitkurse. Bei vielen Teilzeitkursen handelt es sich um Fernlehrgänge, die es den Studierenden ermöglichen, von zu Hause aus am Unterricht teilzunehmen, und sie können sogar in ihrem eigenen Tempo arbeiten. Die Vorteile von Teilzeitkursen sind vielfältig, aber der offensichtlichste ist die freiere Zeiteinteilung: Eine Person kann wichtige Fähigkeiten erlernen oder sich mit weniger Zeitaufwand und vielleicht sogar mit weniger finanziellem Aufwand weiterbilden.
Vor allem Weiterbildungskurse im Bereich Hotelwesen werden oft als Teilzeitkurse angeboten, um den Zeitplänen von Vollzeitbeschäftigten gerecht zu werden, die noch wertvolle Fähigkeiten erlernen müssen, um ihre Karriere voranzutreiben oder einen neuen Beruf zu erlernen. Solche Kurse können nur einige Wochen dauern, wobei die Aufgaben außerhalb der Arbeitszeiten oder in kleinen Abschnitten erledigt werden. Das Format des Kurses variiert je nach Einrichtung und Thema sowie je nach Kursleiter. Teilzeitkurse kommen in der Regel Menschen entgegen, die Vollzeit arbeiten oder nicht zu einem Unterrichtsraum vor Ort anreisen können.
Zu den Voraussetzungen für eine Karriere als Hotelmanager gehören in der Regel ein Bachelor-Abschluss und umfangreiche Berufserfahrung. In einigen Fällen kann auch das Abitur oder ein Fachhochschulabschluss ausreichend sein.
Ein Abschluss im Bereich Hotelwesen ist die beste Vorbereitung für das Hotelmanagement. Zusätzlich zum allgemeinen Lehrplan der Hochschule sollte man Kurse in den Bereichen Servicemanagement, Lebensmittelmanagement, Buchhaltung, Personalwesen und Anlagenwartung belegen. Wahlfächer bieten die Möglichkeit, sich auf Bereiche wie Marketing, Gastronomie, Casinobranche, Veranstaltungsplanung und Clubbetrieb zu spezialisieren. Der vierjährige Studiengang schließt mit einem Praktikum in einem Hotel ab, das die praktische Anwendung des Gelernten ermöglicht.
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